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289 recette(s) trouvée(s) pour

Gratins

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Les gratins sont des plats qui s’adaptent à toutes les situations. Si vos légumes sont un peu trop murs, cela passera inaperçu en gratin, si il vous reste des pâtes, vous pouvez en faire un gratin, un reste de viande, un hachis, etc… Vous l’avez compris, le gratin est votre ami !

Souvent considéré comme un plat riche et lourd, le gratin peut être très sain et digeste, tout dépend des aliments que vous utilisez. Testez nos recettes de moussaka, de gratin de courgettes à la provençale, ou pour les plus gourmands, le pastitsio, le crumble de poulet ou encore le très célèbre gratin dauphinois. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes gratinées, à vous de les tester, les noter, et de déposer vos propres recettes de gratins.

Gratin de merlu paresseux

Aimez cette recette !

Paresseux, parce qu'on peut réaliser ce plat avec presque tous les ingrédients surgelés. Personne n'ira prétendre que c'est moins bien avec du frais, mais quand on manque de temps... 1 kg de merlu...

Gratin de pommes de terre au fond de veau

Aimez cette recette !

huummm! 800 g de pommes de terre 300 ml de lait 300 ml de crème fraîche 2 cuillères à soupe de fond de veau fromage râpé sel poivre Couper en fines tranches les pommes de terre. Verser le mélange...

Gratin aux épinards et à la viande hachée

Aimez cette recette !

Pour les amoureux des épinards. 800 g de pommes de terre 8 dl de bouillon de boeuf 500 g d'épinards surgelés 3 oeufs 2 gros oignons 20 g de beurre 400 g de viande hachée (boeuf et porc) 4 cuillères à...

Gratin d'aubergines et de tomates

Aimez cette recette !

Un accompagnement simple à réaliser. Une recette de maboiteadiners.com 2 paquets d'aubergines grillées surgelées 2 grands pots de sauce Napolitaine 3 briquettes de crème liquide 1 grand sachet de...

Croquettes de viande gratinées

Aimez cette recette !

J'ai toujours aimé les croquettes, comme la grande enfant que je suis restée. 400 g de viande de porc hachée 1 oignon moyen haché 350 g de boeuf haché 2 oeufs 250 g de veau haché 2 cuillères à soupe...

Cannellonis à la viande

Aimez cette recette !

Recette des cannellonis à la tomate ! 1 boite de cannellonis (à farcir) 350 g de chair à saucisse 150 g de boeuf hâché 1 oeuf 1 échalote (ou un oignon) 2 gousses d'ail pain (sec trempé dans du lait) 1...

Divan de poulet et de brocoli

Par nahima
Aimez cette recette !

Un gratin de brocolis et poulet basses calories. 3 tasses de fleurons de brocoli, cuits et chauds (750 ml) 2 tasses de poitrine de poulet, sans peau et coupée en cubes, cuite (500 ml) 1 boîte de soupe...

Gratin tout légume

Par PATOCHE
Aimez cette recette !

Un plat riche en légumes, délicieux, léger, complet, qui fait l'unanimité de toute la famille. 3 courgettes 5 belles tomates 400 g de pommes de terre 300 g d'oignons, coupés surgelés 120 g d'emmental...

Hachis parmentier

Par guildys
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Plat complet savoureux et qui permet d'utiliser des restes de viande rôtie. 2 oignons 2 gousses d'ail beurre 2 petites tomates 400 g de viande hâchée farine sel et poivre herbes de provence 1 jaune...

Gratin moelleux courgettes et riz

Par PATOCHE
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La saveur de ce plat rappelle celle du gratin dauphinois. 4 courgettes, moyennes 40 cl de crème liquide à 15 % MG 80 g d'emmental râpé 80 g de riz basmati 1 c à café d'ail coupé surgelé sel, poivre...

Gratin Dauphinois

Par guildys
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L'accompagnement rêvé des viandes roties. 1.5 kg de pommes de terre 100 g de beurre 1 l de lait Ail 30 cl de crème sel, poivre muscade Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines....

Gratin de pommes de terre au jambon

Aimez cette recette !

Un plat d'hiver ! 750 g de pommes de terre 250 g de jambon, maigre 80 g de gruyère râpé 3 oeufs 2 dl de crème fraîche 1 dl de lait sel paprika poivre noix de muscade Laver les pommes de terre et les...

Poireaux à la Pizzaïola

Par babar
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Un gratin de poireaux original à la tomate. 2.5 kg de poireaux 5 tranches de jambon blanc 8 tranches fines de lard fumé gruyère 3 kg de tomates 1 boite tomates origan, sel et poivre Nettoyer les...

Gratin de courgettes du jardin

Aimez cette recette !

Une recette plébiscitée en de nombreuses occasions. La dernière en date à laquelle j'ai assisté c'était pour le baptême de Blanche s'il vous plaît ! Comme les courgettes poussent bien dans le...

Clafoutis de courgettes

Par brifo
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Ce clafoutis est délicieux et d'un très bel effet présenté en petites marmites, plats à gratin ou moules à soufflés individuels. 200 g de courgettes, râpées 3 petits suisses natures 2 oeufs 50 g de...

Gratin aux tomates

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Ma mère est une grande fan des gratins! 2 l d'eau 300 g de pâtes en spirale 1 cuillère à café d'huile 800 g de tomates 1 cuillère à café de farine 300 g d'edam 2 oeufs 3 dl de lait persil noix de...

Gratin espagnol aux épinards

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Une recette originale... 500 g d'épinards surgelés 1 kg de pommes de terre 4 dl de lait 40 g de beurre Noix de muscade 250 g de jambon, cuit maigre 2 petits pains 1 dl de crème fraiche 1 cuillère à...

Cannellonis façon Mouchette

Aimez cette recette !

Contrairement à mon fils je suis une piètre cuisinière, je ne sais faire qu'un plat et il est de notoriété publique, ce sont les cannellonis. La recette est celle de ma Moutchette : ma maman. 125 g de...