Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

299 recette(s) trouvée(s) pour

Gratins

Trier par

Affiner la recherche

Les gratins sont des plats qui s’adaptent à toutes les situations. Si vos légumes sont un peu trop murs, cela passera inaperçu en gratin, si il vous reste des pâtes, vous pouvez en faire un gratin, un reste de viande, un hachis, etc… Vous l’avez compris, le gratin est votre ami !

Souvent considéré comme un plat riche et lourd, le gratin peut être très sain et digeste, tout dépend des aliments que vous utilisez. Testez nos recettes de moussaka, de gratin de courgettes à la provençale, ou pour les plus gourmands, le pastitsio, le crumble de poulet ou encore le très célèbre gratin dauphinois. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes gratinées, à vous de les tester, les noter, et de déposer vos propres recettes de gratins.

Crumble aux choux et aux carottes

Par mariage
Aimez cette recette !

Repas végétarien plein d'énergie ! 2 oignons 1/4 de chou rouge 5 carottes 110 g de beurre (demi-sel) 40 g de parmesan (en poudre) 80 g de farine 4 c.s. de flocons d'avoine 1 c.s. de graines de sésame...

Gratin de choux fleurs à la béchamel

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Plat très onctueux, efficace pour réussir à faire manger des choux-fleurs aux enfants. 1 chou-fleur 6 pommes de terre (taille moyenne) 80 g de beurre 5 cuillères à soupe de maizena 1 jaune d'oeuf 1/2...

Gratin de pommes de terre

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Le gratin de pommes de terre est facile à faire et parfait pour accompagner vos viandes en hiver. Il peut aussi se suffire à lui même, ou être accompagné de salade verte qui apporte un peu de...

Gratin de pommes de terre, lardons et oignons

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Ce gratin aux lardons et oignons est une alternative au gratin Dauphinois classique. Il est délicieux et très gourmand. 1 kg de pommes de terre 1 barquette de lardons 2 oignons ail lait 30 cl de crème...

Gratin de pommes de terre, poireaux et lardons

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Ce gratin est parfait pour faire manger des légumes aux enfants, il est également consistant et tient bien au corps. Parfait pour éviter les fringales. 150 g de lardons (ou de saumon fumé) 12 pommes...

Lasagnes bolognaises

Par JessyKa
Aimez cette recette !

Lasagnes maison. 1 boite de lasagnes (barilla) pour la bolognaise : 1 kg de viande hachée (porc et boeuf) 1 gros oignon (émincé) 2 coulis de tomate (berlingot) 1 concentré de tomate 1 tomate pelée...

Coeurs de palmier en gratin

Par maric
Aimez cette recette !

Une variante très exotique des gratins classiques et un clin d'oeil à l'immense variété des fruits et légumes rencontrés sur les marchés pendant notre séjour au Costa Rica. 1 kg de coeurs de palmier...

Lasagnes de courgettes

Par nanana
Aimez cette recette !

Une recette découverte chez ma cousine que j'adore et refaite de nombreuses fois à la maison car devenue un des plats préféré de mon plus jeune fils. Il accompagne toutes viandes ou poissons. pâtes à...

Moussaka

Par nel83
Aimez cette recette !

La recette traditionnelle de ce célèbre plat grec. 2 aubergines (de taille moyenne, lavées et coupées en tranches ) huile d'olive 1 gros oignon (haché) 1 gousse d'ail (hachée) 500 g de boeuf (haché)...

Cannellonis à la viande

Aimez cette recette !

Recette des cannellonis à la tomate ! 1 boite de cannellonis (à farcir) 350 g de chair à saucisse 150 g de boeuf hâché 1 oeuf 1 échalote (ou un oignon) 2 gousses d'ail pain (sec trempé dans du lait) 1...

Gratin de Surimi

Aimez cette recette !

Très facile et savoureux. 20 bâtonnets de surimi 3 carottes 20 crevettes (décortiquées) 15 cl de crème 1 noisette de beurre 1 oignon 1 échalote ail persil sel, poivre 1 cube de Bouillon de légumes (ou...

Chicons au gratin

Par Coline
Aimez cette recette !

Une spécialité belge qui fait toujours son petit effet. 8 beaux chicons (endives) 8 tranches de jambon 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe de farine 50 cl de lait 100 g de gruyère râpé Sel, poivre,...

Gratin de courge butternut

Par Coline
Aimez cette recette !

Un gratin surprenant, qui fait "2 en 1" et accompagne à merveille une côte de porc. 1 courge butternut 1 kg de pommes de terre 250 ml de crème épaisse 100 g de gruyère râpé Sel, poivre, muscade...

Gratin de pommes de terre reblochon lardons

Par chris73
Aimez cette recette !

Excellent avec une salade. 500 g de pommes de terre 1 reblochon (entier ) 150 g de lardons 1 petit pot de crème fraîche 55 g de beurre (dont 5 g pour le plat à gratin) 1 gros oignon 4 gousses d'ail...

Gratin léger aux champignons et jambon

Aimez cette recette !

Facile et léger et rapide !!! 200 g de champignons émincés 100 g d'oignons émincés 4 tranches de jambon, découenné et dégraissé 40 g de farine 20 cl de lait écrémé 1 jaune d'oeuf 60 g de gruyère râpé...

Gratin de courgettes et riz

Aimez cette recette !

Le gratin du soir par excellence, complet, équilibré... et parfait pour faire manger des légumes aux enfants ! 6 petites courgettes 60 g de riz basmati 20 cl de crème liquide entière 20 cl de lait...

Gratin de grand mère

Aimez cette recette !

Miam Miam !!! 4 endives 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 tasse de crème fraîche 100 g de fromage râpé Sel, poivre Coupez les pommes de terre en fines rondelles. Coupez les endives en tronçons de 2...

Fenouil en gratin

Aimez cette recette !

Excellent en accompagnement d'un rôti. 1 kg de fenouil 10 cl de crème fraîche 100 g de râpé Ciboulette Muscade Sel, poivre Faites blanchir les fenouils 15 min à la cocotte. Mélangez la crème fraîche...