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66 recette(s) trouvée(s) pour

Grèce

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La cuisine grecque est une cuisine méditerranéenne par excellence. L’huile d’olive est l’ingrédient phare de cette cuisine ce qui assure un bon équilibre au régime grec. Les fruits, les légumes, le poisson, la viande et le vin (en quantité raisonnable) viennent compléter ce régime alimentaire, sain et gourmand.

De nombreux plats sont connus à l’international: le tzatziki, la moussaka, le tarama, la salade grecque, ce qui atteste de la qualité gustative de cette cuisine. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs recettes de cuisine grecque, que vous pouvez tester, dont vous pouvez vous inspirer, afin que vous puissiez découvrir la cuisine hellénique dans toute sa splendeur.

Tzatziki

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Une entrée dont on ne se lasse jamais ! Plat d'origine grecque très frais parfait pour l'été.

Moussaka grecque

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Un plat très apprécié.

Salade de feta

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Une salade fraiche à manger avec des chips espagnoles !

Spanakopita

Par Gridou
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Feuilleté aux épinards et à la féta comme simple accompagnement ou bien en plat accompagné d'un œuf à cheval.

Koukouvayia (pain à la tomate crétois)

Par sophie
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Pour une petite entrée ou en apéritif, un petit pain à la tomate et à la féta (parfois appelé dakos), venu tout droit de Crète...

Cigares à la fêta

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La Grèce s'invite à l'apéritif.

Tzatziki sans lactose

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Idéal pour l'apéritif sur des galettes de sarrasin ou de châtaigne (ou même du pain sans gluten bien entendu).

Tzatziki

Par Is@
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La recette de ma fille...

Tzatziki

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Un été sans tzatziki, c'est un été sans soleil ! Frais en salade, pour accompagner des grillades ou pommes de terre à la braise, ou même à l'apéritif sur des crackers ou pain grillé... Un régal, très...

Salade grecque à la pastèque

Par sophie
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Une variante très fraîche de la salade grecque, avec un autre produit très courant là-bas: la pastèque!

Pastitsio (gratin de macaroni à la grecque)

Par sophie
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Un gratin de pâtes avec un goût unique, qui plaît vraiment à tous. Si vous n'aimez pas la cannelle, pas de panique : elle ne se sent pas en tant que telle, mais ajoute un parfum particulier à la sauce...

Crevettes à la féta - Crevettes saganaki

Par sophie
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Les crevettes mijotent dans une sauce tomate parfumée au fenouil et la féta gratine sur le dessus, et se mêle à la sauce... Un plat délicieux qui vous rappellera vos vacances en Crète.

Lapin au yaourt à la grecque

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Voyageons dans le merveilleux pays qu'est la Grèce avec ce délicieux lapin au yaourt !

Agneau à la féta

Par sophie
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De l'agneau facile et parfumé, des aubergines fondantes et une sauce onctueuse de tomate et féta... Un plat délicieux qui vous rappellera vos dernières vacances en Grèce.

Salade grecque

Par sophie
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Toute la Grèce dans une entrée (ou un plat léger)! Choisissez une huile d'olive bien fruitée pour plus de saveur.

Hamburgers à la grecque

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Hamburgers surprises pour réconcilier les fanas et anti fast-food.

Boulettes d'agneau à la sauce de feuilles de vigne et citron

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Le repas de fête est un repas traditionnel. Ce n'est certainement pas le moment pour essayer des nouvelles recettes ou faire des expériences culinaires. Recette pour Pessah.

Bricks au fromage

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Délicieux.

soluble