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Grenaille au four
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Grenaille au four

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de grenailles
  • 25 g beurre/graisse de canard
  • 1 bouquet garni
  • herbes de provence
  • filet d'huile d'olive
  • facultatif :
  • lardons
  • champignon
  • haricots gourment

Préparation

1

Ne pas éplucher les PDT.

2

Mettre les PDT dans un plat au gratin, parsemé de noisette de graisse/beurre, filet d'huile.

3

Ajouter les lardons revenu à blanc.

4

En fin de cuisson les champignons, haricots.

5

210° 50 min en remuant de temps en temps.

nice 29200

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