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Grillades de Porc au Beurre d'Ail
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.12€/p

Grillades de Porc au Beurre d'Ail

Calories : 622.24 kcal Protides : 46.63 g Lipides : 44.41 g Glucides : 8.86 g pour 1 portion

Et maintenant, les Grillades....

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Ingrédients

  • 1.2 kg de grillade de porc
  • 1 kg de cocos plats
  • 1 bouquet de persil plat
  • 6 gousses d'ail
  • 250 g de beurre mou
  • 2 c à soupe d'huile d'arachide
  • sel et poivre

Matériel

  • Une grande casserole
  • Une grande poêle

Préparation

1

Lave le persil et hache-le finement.

2

Pèle les gousses d'ail et presse-les.

3

Mélange avec une fourchette le beurre mou, le persil et l'ail. Sale et poivre.

4

Réserve au frais jusqu'au moment de servir.

5

Lave les cocos plats et fais-les cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée.

6

Pendant ce temps, fais chauffer l'huile dans la grande poêle et fais-y dorer les grillades.

7

Laisse-les cuire environ 5 à 6 min de chaque côté selon leur épaisseur.

8

Egoutte les cocos plats et mets-les dans un plat de service.

9

Dépose dessus les grillades de porc et tartine-les généreusement de beurre d'ail. Sers aussitôt.

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