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Gros Cookies aux pépites
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Gros Cookies aux pépites

Calories : 259.83 kcal Protides : 3.94 g Lipides : 14.42 g Glucides : 28.55 g pour 1 portion

Cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à cœur. Fourrés aux pépites de chocolat, vous ne ferez de ces cookies qu'une bouchée ^^

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Ingrédients

  • 215 g de beurre
  • 190 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 375 g de farine 250 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel 2.5 g de levure chimique
  • quelques gouttes d'extrait de vanille

Matériel

  • 1 ROBOT

Conseils et astuces

Vous pouvez aussi prendre une feuille de papier sulfurisé/papier de cuisson.

Pour des cookies dorés et brillants, un œuf battu avec un pincée de sel puis nappez-les avec cette préparation avant la cuisson.

Préparation

1

Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une "pommade".

2

Ajouter les œufs un par un tout en remuant.

3

La farine, la pincée de sel, les pépites de chocolat et la vanille doivent être mélangés ensemble avant d'être incorporés à la "pommade".

4

Mélanger le tout, mais cela ne doit pas durer trop longtemps...

5

Quand votre pâte est prête, avec une cuillère à soupe, prélever une quantité pour la déposer sur une plaque beurrée et farinée.

6

Écraser un peu la boule mais faire attention à ne pas trop l'étaler pour ne pas que les cookies collent entre eux car la pâte à tendance à couler lors de la cuisson.

7

Enfournée les délices à 200°/210°C pendant environ 10 minutes.

71230 POUILLOUX

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