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Guacamole à la mode Jessie
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Guacamole à la mode Jessie

Calories : 349.74 kcal Protides : 8.39 g Lipides : 28.42 g Glucides : 14.76 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 3 avocats murs, pelés et mixés avec quelques gouttes de citron, sel et poivre
  • 1 petite tomate coupée en petits dés
  • 1 petit oignon rouge finement haché
  • 1 ou 2 piments rouges (en option)
  • 450 g de haricots rouges égouttés et mixés légèrement + sel + poudre de cumin
  • 300 ml de crème sure
  • 200 g de tacos ou des wraps
  • coriandre fraîche

Préparation

1

Utiliser un plat avec un bord et le recouvrir de film alimentaire que l'on huile pour faciliter le démoulage.

2

Travailler en couches successives :

3

1ère couche : étaler l'avocat mixé en purée

4

2ème couche : étaler la crème sure

5

3ème couche : étendre la purée de haricots

6

4ème couche : recouvrir le tout d'une épaisseur de wraps

7

Mettre le tout au frigo pour +/- 1h.

8

Démouler ensuite le tout en retournant sur le plat de service et enlever le film alimentaire.

9

Ajouter 1 couche de morceaux de tomate, 1 couche d'oignons et 1 couche de peluches de coriandre.

10

Tout cela se déguste avec des tacos ou des morceaux de wraps frits ou cuits au four.

1090

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