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Guacamole
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Guacamole

Calories : 172.36 kcal Protides : 2.28 g Lipides : 16.78 g Glucides : 2.56 g pour 1 portion

En entrée ou en apéritif, le guacamole possède un côté très rafraichissant et incroyablement bon!!!

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 4 avocats
  • 4 c à s de jus de citron
  • 5 c à s de crème fraiche épaisse
  • 1 c à c de piment de Cayenne
  • sel

Matériel

  • 1 saladier

Conseils et astuces

Servir avec des tortilla chips.

Le jus de citron empêche la chair d'avocat de noircir.

Préparation

1

Hacher les oignons.

2

Couper les tomates en petits dés.

3

Couper les avocats en deux, enlever le noyau.

4

Retirer la pulpe des avocats avec un cuillère et la mettre dans un saladier.

5

Écraser à la fourchette.

6

Ajouter le jus de citron, l'oignon et la tomate.

7

Saler.

8

Ajouter la crème fraiche et le piment de Cayenne.

9

Mélanger et rectifier l'assaisonnement.

paris 75003

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En apéritif c'est toujours un succès.

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