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Guacamole
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Guacamole

Calories : 4459.11 kcal Protides : 183.23 g Lipides : 53.05 g Glucides : 811.22 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 avocats
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 demi piment vert
  • 1 paquet de tortillas

Matériel

  • 1 couteau, 1 casserole, 1 mixeur, 1 bol

Conseils et astuces

Servez dans un bol avec les tortillas.

Préparation

1

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez les avocats, enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux. Incisez en croix le cul de la tomate, puis plongez-la dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes. Passez-la sous l'eau froide et pelez-la. Coupez la tomate en deux, enlevez les pépins et coupez la chair en dès. Passez les avocats, l'huilde d'olive, l'ail et le jus de citron vert au mixeur. Mélangez la purée d'avocats à l'oignon haché, au piment et dès de tomates.

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