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Guacomole
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

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Ingrédients

  • 2 rijpe avocado's
  • 3 el koriander
  • 1/2 à 1 limoen
  • 1/2 teentje look
  • 1/2 dl olijfolie
  • 1 sjalotje
  • 2 tomaten

Préparation

1

Snij de advocado's is 2 en haal de pit eruit. Schep het vruchtvlees eruit in een hoge beker. Besprenkel met limoensap.

2

Haal het middenstuk uit de look en voeg toe. Hak de koriander fijn en voeg toe. Giet de olijfolie erbij en kruid met peper en zout.

3

Mix alles met een staafmixer tot een gladde massa. Schep in een kom. Versnipper het sjalotje en voeg toe

4

Ontpit de tomaten, snij in kleine blokjes en voeg toe. Versier met enkele blaadjes koriander.

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Champignons beurre noisette

Par xtophe

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