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Hachis de boeuf aux légumes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.84€/p

Hachis de boeuf aux légumes

Un plat complet épicé et reconstituant. Une recette découverte grâce à ma maman.

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Ingrédients

  • 350 g de boeuf haché
  • 100 g de riz rond
  • 4 oignons hachés
  • 225 g de courgettes, en rondelles
  • 100 g de champignons émincés
  • 1 gousse d'ail, pilé
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 CS de jus de citron
  • 100 g de Comté râpé
  • 2 CS d'huile
  • sel, piment en poudre

Préparation

1

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée 10 à 12 minutes.

2

Égoutter et rincer. Égoutter à nouveau.

3

Faire revenir dans une sauteuse dans une cuillère à soupe d'huile, les oignons, le boeuf, les champignons, les courgettes 5 minutes en remuant.

4

Ajouter le sel, l'ail, le piment, la crème fraîche, a moitié du Comté et le jus de citron. Bien mélanger.

5

Ajouter le riz et mélanger.

6

Mettre dans un plat à four huilé.

7

Saupoudrer du reste du Comté.

8

Cuire au four à 180°C 30 minutes.

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