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Hachis de courgettes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.72€/p

Hachis de courgettes

Calories : 7608.92 kcal Protides : 209.32 g Lipides : 20.99 g Glucides : 1644.44 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300 g de viande hachée
  • 2 courgettes
  • 3 pomme de terre
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 tomate
  • 35 g de fromage rapé
  • 1 oeuf
  • huile sel poivre

Préparation

1

Epluchez les pommes de terre et mettez les à cuire dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce que vous puissiez envoncez un couteau facilement à l'intérieur

2

Lavez et séchez les courgettes, coupez les en fines lamelles dans le sens de la longueur

3

Mettez les dans le panier d'un cuit vapeur. Faites cuire pendant 15 mn. Les laisser s'égoutter pour qu'elles rendent moins d'eau au four.

4

Pendant ce temps, pelez et hachez finement l'oignon, concassez la tomate et ciselez quelques feuilles de basilic.

5

Dans un saladier mettre oignon, tomate, la viande hachée et l'oeuf, salez, poivrez et malaxez.

6

Préchauffez le four th.6

7

Moulinez les courgettes et les pommes de terre

8

Dans un plat à gratin, étalez la viande et recouvrez de purée.

9

Parsemez de fromage râpé et enfournez. Faites cuire 20 mn.

aussonne 31840

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