Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Hachis Parmentier Léger
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
01h10
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Hachis Parmentier Léger

Calories : 242.24 kcal Protides : 7.33 g Lipides : 8.04 g Glucides : 35.11 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 800 g Pommes de Terre
  • 400 g viande de Bœuf hachée 5% de MG
  • 100 g Gruyère râpé allégé
  • 1 Oignon
  • 1 Oeuf
  • 60 g Beurre allégé
  • Persil
  • 1 pincée de Noix de Muscade râpée
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 cocotte
  • 2 saladiers
  • 1 presse-purée
  • 1 plat

Préparation

1

Préchauffer le four th.7 (210°C).

2

Éplucher les pommes de terre, les laver et les faire cuire à l'eau salée pendant 30 minutes.

3

Peler l'oignon et le hacher. Le faire fondre dans 10 g de beurre pendant 5 minutes. Laver et hacher le persil.

4

Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil et l'oeuf. Saler et poivrer. Réserver.

5

Réduire les pommes de terre en purée et assouplir avec un peu d'eau de cuisson. La saler et la poivrer. Y ajouter la noix de muscade. Incorporer le reste de beurre en noisettes, et remuer sans arrêt avec une cuillère en bois.

6

Étaler la moitié de la purée dans un plat beurré. Déposer dessus la farce de bœuf. Parsemer avec la moitié du fromage. Couvrir avec le reste de purée. Parsemer du gruyère restant, faire cuire au four, à mi-hauteur, pendant 30 minutes.

7

Servir avec une bonne salade verte.

22160

Ses recettes

Quiche aux Courgettes

Par Alexa

Aimez cette recette !

(0)

Tartiflette

Par Alexa

Aimez cette recette !

(0)

Risotto aux Carottes

Par Alexa

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Moqueca de camarão da Bahia (crevettes au lait de coco)

1 likes

(1)

Une recette brésilienne délicieuse de crevettes mijotées au lait de coco, sans doute l'un des meilleurs plats d'Amérique Latine !

nouille au beurre

Par lulu22

Aimez cette recette !

(1)

je fait souvent ce plas cette recette des grand - mère

Porc au curry de Valérie

Aimez cette recette !

(1)

Epicé, original et goûteux.

Aiguillettes de poulet à la compote pomme-cannelle et au vin blanc

Aimez cette recette !

(1)

Une recette de blancs de poulet qui change un peu, avec le doux mélange sucré-salé tant vénéré.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :