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Hachis provençal sur lit de polenta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.17€/p

Hachis provençal sur lit de polenta

Calories : 166.21 kcal Protides : 5.32 g Lipides : 2.69 g Glucides : 26.46 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 grammes de polenta
  • 2 tomates sans peau
  • 1 oignon
  • parmesan
  • gruyère
  • 50 cl de lait
  • 1 cuilère à soupe d'huile d'olive
  • basilic
  • sel, poivre

Préparation

1

Hacher les tomates et l'oignon puis faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 minutes. Faire bouillir le lait salé puis verser la pluie de polenta tout en remuant. Cuire 5 minutes.

2

Etaler la polenta sur 2 cm d'épaisseur dans un plat. Laisser reposer 10 minutes. Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).

3

Couper des carrés de polenta puis étaler la préparation dessus. Saupoudrer de parmesan, gruyère, poivre et basilic.

4

Enfourner 10 minutes.

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