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39 recette(s) trouvée(s) pour

Halloween

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Pour beaucoup, Halloween est l’occasion de se déguiser de manière effrayante et de se gaver de friandises. La coutume de fêter Halloween est très répandue dans les pays anglo-saxons, beaucoup plus qu’en France où beaucoup la considèrent comme une fête commerciale.

En réalité Halloween ou “veille de la Toussaint” est l’héritage de la fête Celte de Samain durant laquelle les hommes pouvaient communiquer avec les défunts. Halloween c’est aussi cuisiner la citrouille, le potiron et le potimarron en soupe, en tarte, ou même en pain. C’est réaliser des gâteaux en forme d’araignées ou transformer des mets du quotidien en nourriture effrayante! Alors mettez votre plus beau chapeau de sorcière et à vos chaudrons! Un bonbon ou un sort?

Pâtes façon Halloween

Par verob
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Amusant pour les enfants, et on utilise la chair du potiron creusé ! 200 g de viande haché, porc et boeuf épicé 400 g de potiron, coupé en cubes 1 poireau 250 g de pleurotes 400 g de tomates...

Moelleux au potimarron et aux épices

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Un délice d'automne. Ces petits cakes sont parfumés par les épices et tellement moelleux que l'on ne peut que succomber. 200 g de potimarron (épluché et cuit, ou autre courge) 2 œufs 200 g de fromage...

Velouté de potiron carotte et sa chantilly en verrine

Par Dita
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Cette recette délicieuse et très originale peux aussi bien être servie en amuse bouche qu'en entrée. Très légère, elle épatera vos convives par sa simplicité, son audace et son gout sucré salé. 4...

Soupe de potiron

Par isa56
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Une soupe pour l'automne. Un régal pour toute la famille, et d'une très belle couleur ! 1 l de lait 700 g de potiron (ou potimaron) 3 cuillères à soupe de semoule de blé fine 4 cuillères à soupe de...

Tarte au potimarron

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Tarte pour le soir. 1 pâte brisée 1 potimarron 1 oignon 3 oeufs entiers 60 g de gruyère râpé sel poivre Préchauffer le four à 250°. Couper en morceaux le potimarron, sans l'éplucher. Retirer les...

Tarte au fromage

Par kat
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Dans la famille, on a chacun nos p'tits trucs pour la tarte au fromage ; Je trouve cette recette pas mal du tout ! Presque identique à celle dégustée à la soirée Hallowen chez Anne... Pour la pâte :...

Feuilleté au potiron épicé

Par laure62
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(1)

Mangeons des légumes !!! Cette recette est très simple et rapide à réaliser en entrée ou encore en plat (2/pers), le soir avec une salade. 1 pate feuilletée 300 g de chair de potiron 100 g de petits...

La soupe de potiron

Par laucre
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(1)

Au moment d'Halloween, on trouve plein de potirons, l'idéal est de faire une soupe. 1 kg de potiron 3 pommes de terre sel Eplucher et couper le potiron en morceaux. Eplucher et couper les pommes de...

Purée de potiron aux moules

Par jessica
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Une façon originale de manger du potiron. 1 kg de moules 750 gr de potiron 25 cl de crème fraîche 20 gr de beurre sel et poivre ail ,croutons et persil Dans une casserole sur le feu laissez ouvrir les...

Cookies d'Halloween

Par sylv.12
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Cookies moelleux d'Halloween au potiron. 200 g de purée de potiron, cuit égoutté 120 g de farine 80 g de sucre 1 œuf 1 c à café de levure chimique 50 g de pépites de chocolat 1 pincée de cannelle...

Tarte au potiron

Par sylv.12
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Une idée pour Halloween. 1 pâte sablée, à dérouler 300 g de potiron 100 g de sucre en poudre 1 c à soupe de farine (ou de maïzena) 1 sachet de sucre vanillé 360 g de petits suisses 1 œuf 1 pincée de...

Velouté de potiron

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Bonne soupe d'hiver. 800 gr de chair de potiron 2 oignons 1 gousse d'ail 10 cL de crème liquide 750 mL d'eau 2 c-à-c d'huile noix de muscade sel Couper la chair du potiron en morceaux. Emincer...

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

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Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin) Pour un pot de sauce au caramel (=pot de confiture): 100 g de...

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine. 400 g de chair de potiron 200 g de pommes de terre 1 oignon 2 l de bouillon de volaille 50 g de beurre 2 jaunes d'oeuf 15 cl de crème liquide 50 g de marron...

Crème de potiron light

Par CO
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Onctueuse et goûteuse, cette soupe est excellente et n'est en aucun cas une entorse au régime. Je la fais très souvent en hiver. 2 portions de potiron (grosses) 4 oignons sel et poivre Eplucher les...

Velouté de potimarron aux lentilles vertes

Par glolo
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Un délicieux velouté au potimarron et lentilles, surprenant! 1 potimarron (env 1 kg) 1 gros oignon 3 carottes 2 cubes de bouillon de légumes 250 ml de lait 750 ml d'eau 100 g de lentilles (vertes)...

Les doigts de sorcière

Par carouf
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Des doigts de sorcière pour le goûter.... Horrible et rigolo ! Pâte sablée Confiture Amandes entières Faire des petits doigts en pâte sablée. Ajouter de la confiture et des amandes pour les ongles....

Sauce caramel au beurre salé

Par carouf
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Délicieuse avec un gâteau au yaourt, des crêpes, une glace, une tarte aux pommes ou un simple yaourt ! Voici la recette pour réaliser l'équivalent d'un petit pot de confiture de caramel au beurre salé...