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Hamburgers de poulet à la coriandre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Hamburgers de poulet à la coriandre

Un mélange savoureux de poulet haché, coriandre et assaisonnements.

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Ingrédients

  • 450 g de poulet haché
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de jus de lime (optionnel)
  • 1 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 c. à soupe de poivre noir moulu
  • huile végétale en vaporisateur

Préparation

1

Dans un grand bol, combiner le poulet haché, la coriandre, la sauce soya, la poudre d'ail, le jus de lime, le gingembre et le poivre;

2

mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité.

3

Façonner 4 boulettes avec ce mélange.

4

Chauffer une poêle à feu moyen et vaporiser d'huile; cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses en leur centre, environ 4-5 minutes par côté. Un thermomètre à viande inséré au centre des boulettes devrait indiquer au moins 165°F (74°C).

SISTERON 04200

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