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Hanches de poulet siave et miel
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.57€/p

Hanches de poulet siave et miel

Calories : 8060.07 kcal Protides : 348.1 g Lipides : 19.98 g Glucides : 1615.85 g pour 1 portion

Les gros gourmands compteront 3 hanches par personne.

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Ingrédients

  • 6 hanches de poulet
  • 1 gousse d'ail hachée (facultatif mais c'est meilleur)
  • 1 gros oignon
  • 150 g de miel
  • Siave
  • 2 citrons (ou jus de citron en flacon)
  • 1 verre d'eau

Matériel

  • 1 plat au four

Conseils et astuces

On peut aussi faire mariner le tout la veille et terminer en cuisson le lendemain

Il faut que cela caramélise un peu et que la peau soit croutée genre canard laqué.

Servir avec soit du riz bien sûr, soit avec de la semoule moyenne aux raisins secs... hum ça sent bon dans la cuisine !!!

Préparation

1

Mettez les 6 hanches de poulet que vous aurez piquées pour laisser couler la graisse de la peau dans un plat allant au four.

2

Mélangez le jus des 2 citrons, 1 verre d'eau, siave, ail, oignon et les 150 gr de miel.

3

Versez le tout sur le poulet et bien mélanger.

4

Mettez au four pendant 1h à 200°C.

5

Veillez à ce qu'il y ait constamment de la sauce en rajoutant si besoin de l'eau.

STE CLOTILDE 97490

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