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Haricots verts à la carbonara
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.87€/p

Haricots verts à la carbonara

Calories : 931.93 kcal Protides : 50.02 g Lipides : 75.96 g Glucides : 12.17 g pour 1 portion

Une façon originale de déguster les haricots verts ...

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Ingrédients

  • 1 kg de haricots verts
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 paquet de lardons nature
  • 20 cl de crème liquide
  • sel et poivre
  • gruyère râpé

Matériel

  • 1 faitout
  • 1 poêle
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Attention au sel avec les lardons et le gruyère.

Préparation

1

Cuire les haricots verts à la vapeur.

2

Mélanger les jaunes avec 2 c à s de crème.

3

Faire rissoler les lardons, ajouter le reste de la crème.

4

Verser les lardons sur les oeufs.

5

Bien mélanger, assaisonner et ajouter les haricots verts.

6

Servir avec du gruyère.

TETEGHEM 59229

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