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Heukimjajuk (Porridge de sésame noir)
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Heukimjajuk (Porridge de sésame noir)

Calories : 103.5 kcal Protides : 1.98 g Lipides : 0.18 g Glucides : 23.49 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 c-à-s de graines de sésames noires
  • 3 c-à-s de farine de riz gluant
  • 1.5 tasse d'eau
  • Une picée de sel

Matériel

  • Blender
  • Casserole
  • Poele

Conseils et astuces

Peu également se préparer avec du sésame doré.

Ajouter du miel pour une version sucrée.

Préparation

1

Laver les graines de sésame puis les placer dans une poele. Cuire à feu fort quelques minutes, puis à feu moyen jusqu'à ce que les graines soient croustillantes.

2

Mixer les graines avec la moitié d'une tasse d'eau. Rajouter une tasse d'eau et recommencer.

3

Mélanger le liquide obtenu avec 3 c-à-s de farine de riz gluant dans une casserole.

4

Amener le tout à ébullition et cuire 2 à 3 minutes en remuant.

5

A l'apparition de bulles, cuire 3 à 5 minutes supplémentaires à feu doux.

6

Ajouter une pincée de sel et servir chaud en garnisant de quelques pignons de pin.

Cappelle-Brouck 59630

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