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HOMMOS
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

HOMMOS

Calories : 5166.67 kcal Protides : 230 g Lipides : 12.33 g Glucides : 1033.33 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 bocal de pois chiche égouttés.
  • Le jus d'1 citron
  • 2 bonnes CS de tahiné (purée de sésame)
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, Huile d'olive, cumin

Préparation

1

Mixer les pois chiche, le jus de citron, l'ail dégermées et écrasées, le sel, le cumin afin d'obtenir une crème lisse. Si nécessaire ajouter un peu d'eau.

2

Verser cette préparation dans un saladier, ajouter ensuite le tahiné et bien mélanger.

3

Pour la présentation ajouter un filet d'huile d'olive, des pois chiche et du cumin ou du paprika.

4

Variante : Pour une boite de Houmos en conserve :

5

Mettre la purée de pois chiche dans un saladier.

6

Ajouter un yaourt nature, du sel et la gousse d'ail écrasé. Bien mélanger

7

Ajouter 1 cs de Tahiné et un jus de citron - Mélanger

8

Mettre au frais

MILLERY 69390

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