Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Houmous
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
0p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.34€/p

Houmous

c'est la Grèce, le Liban, le soleil, le retsina, c'est la cuisine qu'on aime

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 bocal de pois chiches (en verre pas en fer)
  • 2 c.s. de tahiné
  • 3 c.c. de cumin
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron (pour le jus)

Préparation

1

Mettre les pois chiches dans un mixeur avec la moitié de leur jus (conserver l'autre moitié)

2

Mixer jusqu'à faire une pâte (si la pâte est trop épaisse, rajouter du jus du bocal – il faut que ça donne une pâte onctueuse)

3

Rajouter le cumin, le tahiné, l'ail pilé et le jus de citron et continuer à mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse, sel, poivre

4

Rajouter selon votre goût l'un ou plusieurs des ingrédients (sel, cumin, ail ou tahiné)

5

L'houmous se conserve au frigo s'étale sur du pain grillé à l'apéritif

Marseille 13001

Recettes liées

Tzatziki sans lactose

Ajouter à mes favovis !

(1)

Idéal pour l'apéritif sur des galettes de sarrasin ou de châtaigne (ou même du pain sans gluten bien entendu).

Salade mexicaine

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.

Tomates glacées

Ajouter à mes favovis !

(0)

Des petits esquimaux à la tomate, recouverts de morceaux de pistache.

Rillettes de thon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Accompagnées d'une bonne baguette, vous ferez sensation à l'apéritif avec ces délicieuses rillettes de thon. C'est une recette rapide et...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes