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Houmous
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Houmous

Calories : 2585.39 kcal Protides : 115.23 g Lipides : 6.17 g Glucides : 516.95 g pour 1 portion

Proposée par Denise Maulini

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Ingrédients

  • 1 portion de pois chiches cuits
  • 2 mébosis ou 1 c. à c. de purée de mébosis (prune japonais)
  • 1 c. à s. de Tamari
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à c. de Tahin ou purée de sésame

Conseils et astuces

Servir sur du pain grillé

Préparation

1

Cuire le tahin avec de l'eau ou le jus des pois chiches

2

Pois chiches au hachoir ou moulin à légumes

3

Presser l'ail.

4

Mélanger le tout pour obtenir une purée pas trop épaisse.

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