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Hypocras blanc
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
720h00
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.14€/p

Hypocras blanc

L'hypocras blanc est une boisson datant du moyen âge. Boisson idéal pour accompagner un dessert ou en apéritif.

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Ingrédients

  • 75 cl de vin blanc sec
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 25 gr de miel liquide
  • 20 gr de gingembre frais
  • 2 batons de cannelle

Matériel

  • récipient propre

Conseils et astuces

Servir l'hypocras blanc bien frais, en apéritif ou avec un dessert.

Préparation

1

Verser le vin blanc dans un récipient.

2

Ajouter le sucre en poudre et le miel.

3

Peler et couper en fines lamelles le gingembre frais.

4

Ajouter les bâtons de cannelle et le gingembre frais au vin blanc.

5

Laisser le tout infuser 2h00 minimum.

6

Filtrer les épices à l'aide d'un linge de cuisine.

7

Mettre en bouteille et laisser reposer 1 mois environ.

Bienne 2503

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