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Iles flottantes sur lit de smoothie
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
1min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.50€/p

Iles flottantes sur lit de smoothie

Calories : 128.49 kcal Protides : 4.01 g Lipides : 0.43 g Glucides : 25.92 g pour 1 portion

Fini les classiques à la crème anglaise ! Les iles flottantes se la jouent psychédéliques et nagent dans un bonheur de fruits frais !

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Ingrédients

  • 3 oranges à jus (ou jus de fruit exotique)
  • 100 g de framboises surgelées
  • 100 g de dés d'ananas surgelés (ou autre fruit)
  • 3 blancs d'oeufs
  • 50 gr sucre glace
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Presse fruit
  • batteur
  • Blender

Conseils et astuces

Les blancs peuvent être fait quelques heures à l'avance.

Préparation

1

Presser les oranges.

2

Placer le jus dans le mixeur avec les framboises congelées, les dés d'ananas ou autre fruit

3

Mixer.

4

Battre les blancs en neige avec le sel, quand ils commencent à prendre, ajouter le sucre.

5

Disposer des cuillères de blancs dans un plat puis les cuire 1 minute au micro-ondes, puissance 350 W.

6

Dresser le dessert en versant le smoothie autour des blancs pour former des îles.

lomme 59160

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