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Iles flottantes sur lit de smoothie version thermomix
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
1min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.50€/p

Iles flottantes sur lit de smoothie version thermomix

Pour celles qui ont un thermomix !Merci moumouneagnes pour ta recette !

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Ingrédients

  • 3 oranges à jus
  • 100 g de framboises surgelées
  • 100 g d'ananas surgelés en dés (ou autre fruit)
  • 3 blancs d'œuf
  • 50 gr sucre glace
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • thermomix

Préparation

1

Peler à vif les oranges, les mettre dans le bol avec les framboises congelées, les dés d'ananas ou autres fruits.

2

Mixer 2 minutes à vitesse 10.

3

Réserver la préparation obtenue, bien laver le bol, mettre les blanc d'oeuf dans le bol avec une pincé de sel et régler 6mins à vitesse 3,5 température 70°C.

4

Dresser le dessert en versant le smoothie autour des blancs pour former des îles.

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