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Iles Flottantes minutes
Temps de préparation
3min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Iles Flottantes minutes

Calories : 144.29 kcal Protides : 4.86 g Lipides : 5.25 g Glucides : 19.41 g pour 1 portion

Recette super rapide, super facile!

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Ingrédients

  • 1.5 l de lait
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 4 blancs d'oeuf (à mettre de côté) 100 ml de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de maizena

Matériel

  • Pichet MicroPlus 1L
  • Batteur (fouet plat)
  • Speedy chef
  • Plat de service

Conseils et astuces

remarque : Pour une crème pâtissière, doubler la dose de maïzena

Préparation

1

Crème anglaise : Dans le pichet microplus, versez le lait jusqu'à la graduation 500 ml puis ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena. Mélangez le tout avec le batteur.

2

Faites cuire 2min30 au four micro-ondes, ouvrez, remuez sans attendre et faites cuire encore 2 min 30. La crème prend du corps en refroidissant.

3

Blancs en neige : Dans le Speedy Chef, montez les blancs d'oeuf en neige bien ferme (avec une petite pincée de sel).

4

Avec une cuillère, faites des petits tas dans une assiette plate et faites cuire au micro-ondes 1 min.

5

Versez la crème anglaise dans un plat de service, puis les blancs en neige et nappez avec du sirop de caramel.

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