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523 recette(s) trouvée(s) pour

Italie

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Gourmande, ensoleillée, la popularité de la cuisine italienne est avérée. Cuisine préférée des européens, c’est aussi une des cuisines préférée au monde. La cuisine italienne a cette particularité d’être une cuisine généreuse, familiale, mais aussi raffinée et subtile. Elle s’adapte donc aussi bien aux repas de tous les jours qu’aux dîners de fêtes.

Pasta, pizza, mozzarella, lasagnes, caponata… À vos casseroles, tout un univers culinaire vous attend! Essayez les recettes déposées par les membres Cahier de cuisine, commentez, notez, et partagez vos propres recettes de cuisine italienne ou de cuisine européenne.

Tiramisu

Par Kytana
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On ne présente plus un bon Tiramisu alors à vos fourneaux et c'est parti!

Mes lasagnes

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Mes lasagnes faites avec amour pour ma petite famille qui les adorent.

Cannelloni aux épinards et ricotta

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Petit plat rapide à grand succès.

Feuille de brick à l'italienne

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Mise en bouche. Pliage de feuille de brick à la tomate et aux fromages italien. Rapide, simple à réussir, peu couteux et présentation sympa pour invités surprises

Risotto aux champignons des bois et vieux parmesan

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Recette de risotto aux champignons et parmesan : un risotto vraiment exceptionnel! Il mélange 3 types de champignons avec du parmesan. On dit que c'est la recette qui console les tifosi les soirées...

Cakes à la mozzarella

Par cjps
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Petites bouchées pour l'apéritif.

Crostata

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Recette italienne, simple et délicieuse !

Caponata

Par mamina
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Délicieuse recette sicilienne de caponata, salade cuite sicilienne à base d'aubergines et de tomates.

Les brascioles coratines

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Voici un plat typique de Corato que l'on mange généralement le dimanche midi accompagné d'un bon plat de stracenate !

Panna cotta aux fruits rouges

Par carouf
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Un dessert bluffant et très facile à réaliser ! Excellent nature, avec un coulis de framboises, il est aussi fameux avec des fruits de saison !

Risotto d'artichaut

Par carouf
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Le risotto d'artichaut est une grande spécialité italienne que l'on fait normalement avec des artichauts poivrades ou violets.

Combost

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Antipasti de poivrons à l'huile. Cette recette est originaire de Corato.

Aubergines à la parmigiana

Par Hanaé
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Un gratin d'aubergines tout simple, mais très apprécié au coeur de l'été.

POLENTA GRASSA

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Un plat généreux qui sent bon l'Italie !

Panna cotta à la vanille et fruits rouges

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Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.

Lasagnes à la bolognaise

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A partager lors d'une bonne soirée.

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