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Jacked Potatoes from Leicester
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Jacked Potatoes from Leicester

Calories : 7500 kcal Protides : 200 g Lipides : 15 g Glucides : 1640 g pour 1 portion

On les déguste à plusieurs, pour une ambiance pub sooo british!

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Ingrédients

  • 6 pommes de terre (très grosses) huile
  • sel
  • garniture selon les envies

Conseils et astuces

Les Anglais sont les spécialistes de la Jacked Potatoe ; il y a bien sûr des combinaisons de "toppings" (garniture) incontournables, mais rien n'empêche de faire preuve de créativité!

- Classique : beurre et sel

- Ol'Boy : mayonnaise, thon, maïs

- Hawaïenne : cheddar, jambon blanc, ananas

- Forestière : ail, champignons en tranches, lardons

- Burger : bœuf haché, oignons, sauce tomate

- Nordique : crème fraiche, saumon, aneth

- Campagne : dés de poulet, carottes, poireaux, crème

Préparation

1

Nettoyer très soigneusement les pommes de terre, bien enlever toute la terre.

2

Frotter la peau des pommes de terre avec un soupçon d'huile et du sel, avant de les placer sur du papier cuisson, sur une plaque à four.

3

Percer de trous à la fourchette, et enfourner à 180°C, jusqu'à ce que la cuisson soit finie (1h30 pour des pommes de terre moyennes). On peut aussi cuir au micro-ondes, sous réserve d'inciser profondément la pomme de terre et de la percer de nombreux trous, avant la cuisson (8 minutes, en retournant à mi-cuisson).

4

Sortir les pommes de terre et inciser dans le sens des diagonales, avant de les ouvrir en poussant sur deux extrémités opposées.

5

Ajouter la garniture de votre choix, en refaisant chauffer si besoin ou en dégustant avec une garniture froide.

44119 TREILLIERE

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