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Jambon à la Bourguignonne
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.55€/p

Jambon à la Bourguignonne

Typique.

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Ingrédients

  • 12 tranches de jambon
  • 2 belles échalotes
  • 1 petite boite de tomates pelées, en morceaux
  • 2 verres de vin blanc
  • 1 c à soupe de vinaigre de xérès
  • 25 cl de crème fraiche

Préparation

1

Faire revenir au beurre les échalotes hachées finement.

2

Ajouter le vin blanc, les tomates, le vinaigre. Faire réduire 15 min.

3

Ajouter la crème.

4

Verser sur les tranches de jambon roulées.

5

Mettre au four couvert de papier alu le temps de chauffer le tout. Servir ensuite chaud.

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