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Jambon chaud sauce échalotes et vin blanc
Temps de préparation
40min
Temps de cuisson
7min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.37€/p

Jambon chaud sauce échalotes et vin blanc

S'accorde très bien avec du riz.

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Ingrédients

  • 40 cl de crème fraîche
  • 70 g d'échalotes
  • 1 verre de vin blanc
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 10 tranches de jambon fumé

Préparation

1

Réduire de moitié vin et échalotes émincées sur feu doux.

2

Ajouter crème, coulis de tomates, sel et poivre.

3

Laisser mijoter 1/2 heure environ.

4

Plier en 4 chaque tranche de jambon dans un plat et les passer 5 à 10 minutes à four chaud avec la sauce au dessus.

70200

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