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Jambon cuit et sauce suprême aux champignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.29€/p

Jambon cuit et sauce suprême aux champignons

C'est un repas simple, bon et pas coûteux.

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Ingrédients

  • 4 tranches de jambon
  • 60 g de gruyère râpé
  • 25 cl de lait
  • 40 g de farine
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 g d'oignons émincés
  • 200 g de champignons émincés
  • sel,poivre
  • noix de muscade

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 plat pour le four

Conseils et astuces

Idéal avec un plat de pâtes

Préparation

1

Faites revenir les oignons sur feu doux. Ajoutez les champignons et faites- les réduire quelques minutes.

2

Versez petit à petit la farine puis le lait dans la préparation ,sans cesser de remuer. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.

3

Hors du feu, incorporez le jaune d'oeuf.

4

Dans un plat à four, disposez le jambon roulé,versez la sauce aux champignons, parsemez de gruyère râpe.

5

Faites gratiner à four chaud 5 minutes.

6

Servir avec des pâtes.

nuaille d aunis 17540

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