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Jambon cuit et sauce suprême de champignons
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.05€/p

Jambon cuit et sauce suprême de champignons

Calories : 313.82 kcal Protides : 31.66 g Lipides : 14.7 g Glucides : 13.64 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 tr de jambon 60 g de gruyère râpé
  • 25 cl de lait écrémé
  • 40 g de farine
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 oignon
  • 200 g de champignons

Préparation

1

Faites revenir les oignons sur feu doux. Ajoutez les champignons et faites-les réduire quelques min. Versez petit à petit la farine puis le lait dans la préparation, sans cesser de tourner. Salez, poivrez. Hors du feu, incorporez le jaune d'oeuf.

2

Dans un plat à four, disposez le jambon roulé, versez la sauce aux champignons, parsemez de gruyère râpé. Faites gratiner à four chaud 5 min à 220°C.

saint carreuc 22150

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