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Jambon Porto de Mamie Simone
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.02€/p

Jambon Porto de Mamie Simone

Calories : 255.43 kcal Protides : 13.82 g Lipides : 18.53 g Glucides : 5.51 g pour 1 portion

Recette de Jambon au Porto, à manger chaud ou froid! Cette recette a été transmise de ma grand-mère à ma mère qui me l'a ensuite apprise.

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Ingrédients

  • 8 tranches de jambon blanc (jambon braisé ou fumé)
  • 1 boite de champignons de paris
  • 1 pot de crème fraîche (de 50 cl)
  • 1 boite concentré de tomate (70g)
  • sel
  • poivre
  • 1/2 verre de porto
  • 2 cuillères à soupe de farine

Préparation

1

Mettre dans un plat qui passe au four les 8 tranches de jambon en les roulants. Disposer les champignons sur les tranches de jambons.

2

Dans un saladier mettre le pot de crème fraiche, le sel et le poivre, le concentrer de tomate, le porto et la farine. Mélanger le tout. Et le verser sur les tranches de jambons. Mettre le plat au four pendant 25 minutes à 180°C.

saint aubin de baubigne 79700

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Jambon Porto de Mamie Simone

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