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Jambon à la provençale
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Jambon à la provençale

Recette ultra économique, on a tous les ingrédients dans nos placards, ultra rapide.

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Ingrédients

  • 40 g beurre
  • 2 gousses ail
  • 1 c à soupe de persil haché
  • 4 tranches de jambon blanc
  • Chapelure
  • 3 c à soupe de vin blanc sec
  • Sel, Poivre

Préparation

1

Éplucher l'ail et passer le persil sous l'eau courante. Hacher le tout.

2

Faire revenir les tranches de jambon dans une poêle avec le beurre. Saupoudrer de chapelure.

3

Mouiller à couvert un petit verre d'eau et ajouter l'ail et le persil haché.

4

Après cinq minutes de cuisson, incorporer le vin blanc, du beurre frais et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

5

Donner deux minutes d'ébullition et servir.

Le châtelet sur retourne 08300

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