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Kesra
Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.69€/p

Kesra

Calories : 1265 kcal Protides : 31.5 g Lipides : 48.3 g Glucides : 176 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 kg de semoule fine
  • 1 cas et demi de sel
  • 200 mL d'eau
  • 1 verre d'huile

Conseils et astuces

Attention pour le retournage, une fois cuite les poser sur un morceau d'allu et les découper pour que ça refroidisse plus vite.

Préparation

1

Dans un saladier, mettre la semoule et le sel, mélanger, former un creux et au centre y déposer l'huile.

2

Bien mélanger du bout des doigts.

3

Sabler la pâte contre le plat.

4

Mouiller peu à peu jusqu'à la consistance d'une pâte.

5

La couper en 2, former 2 boules, les étaler en cercle, faire un motif dessus et les cuire dans un appareil à crêpes avec de l'huile.

croix 59170

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