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KNOM DOR MAI
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
15p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

KNOM DOR MAI

Calories : 245.02 kcal Protides : 4.8 g Lipides : 5 g Glucides : 45.18 g pour 1 portion

Beignets en fleurs assez long à faire

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Ingrédients

  • 470 g de farine de blé
  • 100 g de fleur de farine
  • 100 g de fécule de pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 270 g de sucre
  • 1 cc de sel
  • 3 cs d'huile
  • 400 ml de lait coco Du sésames noir
  • Huile pour friture ( 2 litres)

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 30 minutes.

2

Chauffer l'huile, plonger le moule, quand il est chaud, le plonger dans de la pâte sans l'immerger complètement.

3

Cuir en secouant pour faire sortir la fleur.

4

Laisser le moule dans l'huile un moment avant de recommencer.

5

Retourner quand c'est doré, le sortir en déposant rapidement sur le dos d'un petit bol pour qu'il s'épanouisse.

Rillieux la Pape 69140

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