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La cocotte tout chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

La cocotte tout chocolat

Calories : 44.4 kcal Protides : 3.75 g Lipides : 3.24 g Glucides : 0.09 g pour 1 portion

Pour 6 à 8 cocottes en fonction de leur taille : mais attention , ça peut être écœurant : cocottes pas trop grandes recommandées…

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Ingrédients

  • 3 œufs
  • 125g de beurre + un peu pour les cocottes
  • 125g de sucre en poidre 200g de chocolat noir
  • 60g de farine
  • 20g de fécule de pomme de terre (moi, je mets souvent 80g de farine et on en parle plus)
  • 20g de cacao en poudre.

Préparation

1

Découper le chocolat et le beurre en petits morceaux et les faire fondre au bain-marie dans une casserole. (je mets au micro-ondes, ça va plus vite).

2

Beurrer les cocottes avec un peu de beurre fondu au micro-onde avec un pinceau à pâtisserie, évidemment !

3

Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule et le cacao.

4

Ajouter le sucre au chocolat fondu puis les œufs entiers et mélanger énergétiquement au fouet.

5

Y incorporer ensuite le mélange farine/cacao jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

6

Répartir la pâte au chocolat dans les cocottes (surtout pas au ras-bord !) et les mettre au frigo 30min.

7

Préchauffer le four à 200 °C (th.6/7).

8

Enfournez les cocottes 7 à 8 minutes, je les mets un peu plus quand même mais il faut que cela reste coulant au milieu. Et puis, comme j'ai un minuteur qui fonctionne à la perfection : c'est, on ne peut plus facile ! lol !

9

Dégustez sans attendre mais il ne faut pas se brûler la langue !

10

Les préparer la veille, c'est encore mieux et très pratique quand on reçoit du monde.

MEHUN SUR YEVRE 18500

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