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La courgiflette
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.47€/p

La courgiflette

Et oui une recette savoyarde avec du reblochon. Cette recette est donnée par le nouveau savoyard.

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Ingrédients

  • 1/4 courge
  • 1 reblochon
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • 1 oignon
  • 150 g de lardons
  • sel et poivre

Matériel

  • poêle
  • marmitte
  • plat pour four

Conseils et astuces

Le cuisinier de la famille ne peut dévoiler "la touche du chef"... pour que votre courgiflette soit une perfection...

Préparation

1

Faire cuire dans l'eau salée la courge coupée en lamelles, le temps nécessaire et égoutter.

2

Eplucher et couper l'oignon finement, le faire suer 3mn dans du beurre.

3

Dans une poêle bien chaude, faire dorer les lardons.

4

Préchauffer votre four à 180°C (Th6).

5

Mélanger les lamelles de courge avec les oignons les lardons et la crème fraîche.

6

Rectifier l'assaisonnement.

7

Verser ce mélange dans un plat beurré allant au four.

8

Couper en deux le reblochon de façon à obtenir deux cercles, les déposer croûte en bas.

9

Mettre au four jusqu'à ce que le reblochon soit fondue et qu'il ait pris une teinte dorée.

CHAMPCUEIL 91750

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