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La croziflette de Tatie
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

La croziflette de Tatie

Calories : 489.94 kcal Protides : 11.86 g Lipides : 45.59 g Glucides : 4.54 g pour 1 portion

Idéal à Montorlin !

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Ingrédients

  • 150 g de crozets au sarrasin
  • 150 de crozets nature
  • 4 tranches de jambon cru de Savoie
  • 1 oignon
  • 1 reblochon
  • 50 cl de crème fraiche
  • 10 cl de vin blanc de Savoie (type Apremont)
  • Sel

Conseils et astuces

Bon appétit !

Préparation

1

Faire cuire les crozets en les plongeant 20 min dans un grand volume d'eau bouillante salée

2

Couper le jambon cru en fines lanières, couper le reblochon en dés

3

Faire suer les oignons, y ajouter le vin blanc

4

Une fois égouttés, verser les crozets dans un grand plat à gratin, les arroser de crème fraiche, ajouter les lanières de jambon et les oignons, puis répartir les dés de reblochon

5

Faire fondre 5 min à four chaud (180°c)

6

Servir aussitôt

73000

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