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La Fouace Aveyronnaise façon mamie Raymonde d'Anaïs Jouvente
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.40€/p

La Fouace Aveyronnaise façon mamie Raymonde d'Anaïs Jouvente

Calories : 444.84 kcal Protides : 9.68 g Lipides : 17.11 g Glucides : 62.99 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 1 verre de lait
  • 4 œufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • Eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • Fruits confits.

Préparation

1

Mettre la farine et la levure et une pincée de sel dans un saladier. Faire un puits.

2

Casser les œufs dans un autre récipient, les battre avec le lait. Verser le contenu dans le puits de farine et mélanger en y incorporant la farine progressivement.

3

Faire fondre le beurre puis l'ajouter au mélange ainsi que le sucre et l'eau de fleur d'oranger.

4

Incorporer les fruits confits selon votre convenance.

5

Prendre un plat à tarte, mettre un verre au milieu afin de donner une forme de couronne à la fouace.

6

Verser la pâte autour du verre de façon homogène.

7

Mettre à four chaud (200°C).

8

Dès que la pâte commence à crouter (après 3 à 5 min de cuisson),prendre un couteau et faire une incision dans la pâte de façon circulaire.

9

Remettre au four pendant 40 à 45 min.

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