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La Galette Frangipane
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

La Galette Frangipane

Calories : 585 kcal Protides : 7.2 g Lipides : 36.28 g Glucides : 33.08 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 180g de beurre
  • 160g de sucre
  • 4 à 5 jaunes d'oeufs
  • 2 petits verres à liqueur de rhum
  • 50g de fécule
  • 180g de poudre d'amandes
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 pincée de sel

Préparation

1

Mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter la moitié des jaunes d'oeufs et remuer.

2

Ajouter la fécule, le sel et remuer.

3

Ajouter la poudre d'amandes et le reste des jaunes d'oeufs et remuer de nouveau.

4

Ajouter le rhum.

5

Poser une des pâtes feuilletées dans un moule à tarte.

6

Garnir de la préparation et recouvrir de l'autre pâte feuilletée.

7

Dorer à l'oeuf la galette.

8

Cuire au four moyen et surveiller.

Tournon 07300

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