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La galette des Pitounes au chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.32€/p

La galette des Pitounes au chocolat

Calories : 962.53 kcal Protides : 10.92 g Lipides : 71 g Glucides : 69.92 g pour 1 portion

En mémoire de notre cette mémorable soirée des pits, une photo de dame Ô et Blondie, moi je prends la photo, et Élise étant à NYC, on n'a pas eu le droit à "Bon moi ça m'a fait super plaisir de vous voir!" Pour 6 à 8 personnes (pour la bande des pitounes c'est bien suffisant !)

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Ingrédients

  • 200 gr de chocolat à dessert (moi qui n'aime pas trop quand c'est trop fort en chocolat, je n'en mets que 150 gr, ça peut aussi se tenter avec du chocolat au lait par exemple).
  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 gr de poudre d'amandes
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 125 gr de beurre mou
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 1 cuillère à café de cannelle (mais moi qui n'aime pas ça... je n'en mets pas)

Conseils et astuces

Et voilà, de quoi faire une super galette des pitounes, pour s'amuser comme jamais (ouh la la qu'est-ce qu'on s'amuse). Le reste des pitounes pourra apporter le cidre (qui remplace l'eau, on a bien compris) et les couronnes !! Bon, ben à taaaaable !

Préparation

1

1/ Préchauffe ton four thermostat 7 (220° C).

2

2/ Casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre au bain-marie.

3

3/ Dans un saladier, mélange le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

4/ Ajoute le chocolat fondu, la poudre d'amandes, les 2 œufs et la cannelle. Mélange bien, fais pas pit !

5

5/ Déroule une pâte feuilletée en conservant la feuille de cuisson sur la plaque de ton four.

6

6/ Nappe-la de toute la préparation jusqu'à 2 cm du bord et glisse la fève.

7

7/ Humecte le bord avec de l'eau et recouvre avec la deuxième pâte feuilletée.

8

8/ Soude bien les pâtes en formant un petit ourlet tout autour (pas besoin de machine à coudre, t'inquiète).

9

9/ A l'aide d'un pinceau (de cuisine), nappe la galette de jaune d'œuf et fais-la cuire environ 25 min (et tu peux aussi faire des dessins avec la pointe d'un couteau)

Grenoble 38000

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