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La galette des Rois (frangipane)
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.24€/p

La galette des Rois (frangipane)

Calories : 767.33 kcal Protides : 12.16 g Lipides : 57.24 g Glucides : 50.87 g pour 1 portion

Miam Miam !

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 140 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre fin
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 75 g de beurre mou
  • 1 fève

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier

Conseils et astuces

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7), vérifier régulièrement la cuisson !

Préparation

1

Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.

2

Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.

3

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.

4

Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

5

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'œuf.

6

Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

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Ses recettes

La galette des Rois (frangipane)

Par Yosh

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