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La Gougere au fromage
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

La Gougere au fromage

Calories : 379.38 kcal Protides : 16.43 g Lipides : 25.17 g Glucides : 21.69 g pour 1 portion

Recette de Marie Louise. Le dîner du dimanche soir chez les Cornille puis chez les Sagnimorte avec une salade verte. Succès assuré en mini bouchées pour l'apéritif (35 en moyenne).

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 150 g de gruyère râpé (ou des crevettes, ou des champignons, ...)
  • 200 g d'eau
  • poivre
  • sel

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 cuillère en bois
  • 1 moule en métal ou 1 moule multi en silicone pour les mini

Conseils et astuces

Présenter en couronne ou en 5 à 6 boules individuelles ou en 35 mini bouchées.

Préparation

1

Faire chauffer l'eau, le beurre, le poivre et le sel.

2

Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup.

3

Bien mélanger avec une cuillère en bois, attendre la boule.

4

Ajouter les oeufs entiers 1 par 1.

5

Ajouter le gruyère.

6

Mettre au four Thermostat 6 ou 180°C.

7

Diminuer le temps de cuisson si portion individuelle ou miniature.

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