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La mousse au chocolat d'Audrey
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

La mousse au chocolat d'Audrey

Calories : 181.97 kcal Protides : 7.55 g Lipides : 13.18 g Glucides : 8.36 g pour 1 portion

THE dessert qui fait décompresser mais qui se mérite ! A cuisiner de préférence après un bain noirmoutrin matinal dans une eau à 15° pour un effet optimal...

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir Poulain
  • 50 g de beurre salé
  • 50 g de sucre roux
  • 6 œufs

Conseils et astuces

Les assortir de Mikado chocolat blanc au moment de servir.

Déguster !

Préparation

1

Faire fondre le chocolat et le beurre puis ajouter le sucre.

2

Séparer les blancs des jaunes. Mettre les jaunes dans le chocolat. Battre les blancs en neige, fermes et les incorporer DELICATEMENT (là est toute la difficulté que seule Chloé déjoue) au reste.

3

Versez les mousses dans des verres à pied chics, les laisser prendre quelques heures au réfrigérateur.

LE MANS 72000

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