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La mousse au chocolat de grand-mère
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
2min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

La mousse au chocolat de grand-mère

Calories : 210.39 kcal Protides : 5.68 g Lipides : 11.99 g Glucides : 19.96 g pour 1 portion

Un dessert pur chocolat...

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat (patissier)
  • 2 c.c de café soluble
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • saladier
  • batteur electrique

Préparation

1

Faire fondre le chocolat, y ajouter le café.

2

Dans un saladier, battre les 3 jaunes d'oeuf, y ajouter le sucre puis le chocolat fondu et le sucre vanillé.

3

Battre les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement (à la fourchette et sans mélanger) à la préparation.

4

Mettre à reposer au réfrigérateur sans couvrir le plat, au minimum 2 heures.

ossé 35410

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