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LA quiche de Mamie Emma
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

LA quiche de Mamie Emma

Calories : 97.41 kcal Protides : 6.24 g Lipides : 3.99 g Glucides : 9.12 g pour 1 portion

Une délicieuse quiche sans pâte, héritage de la grand-mère de z'hom :) (source photo : http://belgetgourmand.blogspot.com)

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 50 g de gruyère râpé
  • 100 g de champignons, en boîte
  • 1 tranche de jambon
  • Sel et poivre

Matériel

  • Saladier
  • Poêle
  • Moule à tarte
  • Four

Conseils et astuces

C'est une recette de grand-mère ! Donc les proportions sont un peu approximatives (surtout le gruyère) !

Bien surveiller le temps de cuisson.

S'accompagne très bien d'une salade verte.

Préparation

1

Battre les oeufs en omelette.

2

Ajouter la farine, puis le lait. Mélanger.

3

Incorporer le gruyère.

4

Dans une tôle beurrée, faire revenir les champignons égoutés, et le jambon coupé en petits morceaux.

5

Ajouter au mélange.

6

Saler et poivrer.

7

Verser le tout dans un moule à tarte préalablement beurré.

8

Mettre au four et faire cuire environ 40 minutes.

toulon 83000

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