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La quiche de Marraine
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

La quiche de Marraine

Calories : 191.77 kcal Protides : 5.29 g Lipides : 13.22 g Glucides : 12.9 g pour 1 portion

La quiche a toujours du succès! en plat principal ou en entrée, avec ou sans oignons, elle reste une des tartes préférée des français. C'est la recette de marraine, elle seule sait la faire ainsi, mais c'est surtout la faire avec elle qui est super.

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Ingrédients

  • 1 rouleau pâte brisée
  • 100 g de jambon
  • 2 tomates
  • fromage de chèvre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de crème liquide
  • sel
  • poivre
  • persil
  • gruyère râpé

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

3

Disposer le jambon coupé en dés ou en morceaux, y ajouter des morceaux de fromage de chèvre et terminer par les tomates coupées en tranches.

4

Battre avec une fourchette les oeufs, y ajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et le

5

persil.

6

Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé.

7

Il ne reste plus qu'à enfourner et laisser cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la quiche soit bien

8

dorée.

9

Accompagnez cette quiche d'une salade verte avec éventuellement des cerveaux de noix.

10

Bon appétit !

chavanay 42410

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