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La quiche au saumon de Jules
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.90€/p

La quiche au saumon de Jules

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Une évasion pour les sens...

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 3 oeufs
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 25 cl de lait
  • sel et poivre
  • aneth, ou estragon

Préparation

1

Battez les oeufs et les jaunes en omelette.

2

Ajoutez la crème liquide et le lait.

3

Salez poivrez et assaisonnez à votre convenance.

4

Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte.

5

Versez votre préparation sur la pâte.

6

Posez délicatement les tranches de saumon fumé sur la préparation.

7

Puis laissez cuire 20 min à 180°C et 10 min à 180°C mais la tarte couverte d'aluminium, pou éviter que le saumon soit trop sec.

8

Bonne dégustation !

75011

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