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La recette préférée de Keith Richard
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.96€/p

La recette préférée de Keith Richard

Je ne fais que vous raconter la recette préférée de Keith Richard telle qu'il la présente dans Life, son roman autobiographique!Si vous recevez des fans des Rolling stones, c'est un bonne idée! Et puis c'est tellement simple...

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Ingrédients

  • 8 saucisses
  • oignons
  • bacon
  • pommes de terres
  • sauce HP

Matériel

  • 1 poêle
  • 1 casserole

Préparation

1

Pour commencer, trouver un boucher qui ait des saucisses fraîches.

2

Faire frire les oignons avec le bacon, saler et poivrer.

3

Mettez les patates à bouillir avec un trait de vinaigre dans l'eau.

4

Passons maintenant aux choses sérieuses: vous avez le choix entre griller vos saucisses, les faire frire ou les saisir au four. Si vous optez pour la friture, rajoutez-les aux oignons et au bacon, à petit feu, ou mettez-les dans une poêle non chauffée, comme dit la dame de la télé, mélangez les oignons et le bacon après un moment et laissez-les cuire peinards, en les tournant toutes les cinq minutes.

5

Ecrasez les patates.

6

A ce stade, les saucisses ont perdu -autant que possible!- leur graisse.

7

Récupérez le gras et faites-en une sauce, si désiré.

8

Sauce HP obligatoire, en quantité à définir par chacun.

Champigny-sur-Veude 37120

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