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La salade Chérinette
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

La salade Chérinette

Calories : 19.65 kcal Protides : 3.03 g Lipides : 0.59 g Glucides : 0.6 g pour 1 portion

Un grand classique de ta chérinette, simple et efficace, qui te rappellera sûrement quelques week end dans le sud, ou invitations lyonnaises à la maison.

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Ingrédients

  • 2 poires Abate (pas trop mures)
  • 1 sachet de mâche
  • Roquefort légèrement crémeux (Saint Agur en grande surface)
  • Noix de Grenoble (les meilleures!)
  • 1 paquet de betteraves rouges sous vide
  • Huile de noix
  • Vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Conseils et astuces

Tu peux rajouter la fameuse levure de bière pour assaisonner, et remplacer l'huile de noix par de l'huile de noisette.

Préparation

1

Casser les noix et couper les cerneaux en morceaux

2

Couper des petits cubes de roquefort

3

Détailler les betteraves rouges en dés

4

Couper les poires en morceaux

5

Laver la mache

6

Mélanger le tout dans un saladier

Grenoble 38000

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